Petites recettes de cuisine

Hop hop faites nous partager vos petites recettes sympas

Alors Facile, rapide et pas cher!

VELOUTE AUX FANES DE RADIS


1 botte de radis
1 petit oignon
2 pommes de terre
Gros sel
Poivre
Crème fraîche


Préparation:

Séparer les fanes des radis. Enlever les feuilles éventuellement abîmées et couper les autres feuilles en morceaux dans une casserole.
Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux dans la casserole
Ajouter l'oignon coupé en 4
Remplir d'eau juste au dessus des légumes, ajouter 2 pincées de gros sel

cuisson:

Faire cuire à petits bouillons pendant 20 minutes après ébullition
Mixer ensuite les légumes avec un peu de jus de cuisson.
Remettre le tout dans une autre casserole, ajouter le jus pour que la soupe ne soit pas trop liquide. Poivrer
Ajouter 4 petites cuillères de crème fraîche. Tourner tout en faisant réchauffer le velouté
Servir et Bon appétit.

Accompagnement:
petits croûtons à l'ail si vous le voulez et quelques rondelles de radis en déco

Mmmmh moi qui ne penes qu'à manger, slurp, merciiii

frites de panais. Hummmmmmm

Alors prendre un ou plusieurs panais ( de la famille de la carotte)et les couper en frites comme les pomme de terre. mettre dans un saladier une marinade, tremper les frites de panais dedans plusieurs heures.

Rincer, essuyer avec du papaier absorbant. Passer au four TH 7 environ 20 min.

Bon z'appetit.

Et la je viens de faire des roses de sables.